เต้าหู้มีวิตามินซีอายุมากกว่า๒,๐๐๐ปีในจีนแผ่นดินใหญ่ ชาวจีนบางคนคิดว่าเต้าหู้เป็นอาหารที่มีมูลค่าสูงที่อยู่ในสามัญ คนไทยเรียกเต้าหู้จากเต้าหู้จีน เต้าหู้ญี่ปุ่นที่เรียกว่าเต้าหู้เต้าหู้ถั่วอังกฤษหรือบางครั้งเรียกว่าเต้าหู้ ฝรั่งเศสเรียกว่า fromage de soja (ชีสนมถั่วเหลือง)เต้าหู้เป็นผลิตภัณฑ์ของถั่วเหลือง โดยเฉพาะโปรตีนที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง โปรตีนเป็นมากกว่าสองเท่าของจำนวนเนื้อสัตว์และราคาเดียวกันด้วยถั่วเหลืองยังมีการผลิตด้วยเลซิติน นี้มีผลของการลดไขมันและการส่งเสริมการทำงานของระบบประสาทที่เกี่ยวข้องกับหน่วยความจำ. รวมทั้งฮอร์โมนพืชที่เรียกว่า. วิตามินซีการวิจัยเครื่องปิ้งขนมปังได้แสดงให้เห็นว่ามันมีประสิทธิภาพในการป้องกันโรคมะเร็งและเป็นประโยชน์สำหรับผู้หญิงที่มีอายุมากกว่า มันจะช่วยให้การชะลอตัวของวัยหมดประจำเดือนและลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งเต้านม.
เต้าหู้แต่ละคนมีวิธีการที่แตกต่างกันในการทำเช่นนั้นเต้าหู้ที่ทำจากน้ำเต้าหู้ผสมกับเกลือที่ดี (แมกนีเซียมซัลเฟต) ซึ่งจะช่วยให้ตกตะกอน เมื่อทวีปใส่ไว้ในผ้าสีขาวที่ถูกปกคลุมไปในบล็อก เมื่อหมดแล้วห่อลงในก้อนและระบายน้ำอีกครั้ง มันเป็นเต้าหู้แข็งเต้าหู้ที่จะทำให้เต้าหู้สีขาวหมักในเกลือแล้วต้ม วิตามินซีใส่ขมิ้นกับสีเหลืองบนพื้นผิวของเต้าหู้ที่จะทำให้เต้าหู้เนื้อนี้ และมีความยืดหยุ่นมากกว่าสีขาวทึบ ส่วนใหญ่ของพวกเขาจะทำ วิตามินซี ในการปรุงอาหารผัดไทย, ถั่วงอกผัดพริก, น้ำพริกหรือผสมลงในหลอดก๋วยเตี๋ยว เต้าหู้เหมาะสำหรับทุกคนในครอบครัวโดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ใหญ่ถึง๔๐ปีเพราะเต้าหู้จะช่วยให้ระบบการย่อยอาหารทำงานได้ดีขึ้น
ส่วนผสมอื่นๆในอาหารจานนี้คือโหระพาผักเครื่องเทศที่ใช้ใบสดและใบสำหรับการปรุงอาหาร กลิ่นคาวและช่วยในการดมกลิ่น โหระพาจะถูกนำมาใช้เป็นผักเช่นแกงกะหรี่เผ็ดรสเผ็ดทอด, หอยแมลงภู่นึ่ง, ฯลฯนอกเหนือไปจากอาหารที่อุดมไปด้วย พลอยของการกินโหระพายังช่วยให้ร่างกายได้รับประโยชน์เป็นยาสมุนไพร เลือดที่ดี. โหระพาเป็นพืชที่ปลูกในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้เป็นเวลานาน วิตามินซีโดยเฉพาะอย่างยิ่งในประเทศไทยและมาเลเซียใบโหระพามีสองชนิดได้แก่โหระพาสีขาวและโหระพา ชื่อของกลีบดอกและลำต้น ในการเพาะพันธุ์, มีการศึกษา, การเพาะพันธุ์หรือการเลือกสายพันธุ์อย่างจริงจังในการศึกษา. โหระพาถูกใช้เป็นสายพันธุ์พื้นเมืองที่ได้รับการปลูกและเก็บไว้ในเมล็ดพันธุ์
Comments